【減量食】おいしい朝食
この1年で体重が３キロ程度増えたため、２か月前からゆる～く減量をしています。
原則通り、運動量を少し増やして、食べる量や質に気を配る、といった感じです。
減量時の食事法には、大きく分けて「糖質制限」と「脂質制限」の２つがありますが、私は後者の方法（脂質制限）をとっています。
なるべく余分な脂質を入れないようにして、入れるとしても良質な油（フィッシュオイルやオリーブオイル）を入れるようにしています（あくまで心掛けている程度なので、そこまで厳密にはやっていません）。
糖質はある程度はとるようにしていて、タンパク質はなるべくたくさん（体重 x 2g程度は）とるようにしています。
最近食べたものの中では、プライムジャワカレーがおいしかった。カレーとしては、脂質がかなり少なく抑えられています。
さて、「脂質制限」中ということで、食べるのが好ましくないものがいろいろとあります。
とりわけ、脂質が多いものはおいしいものが多いので、減量中はおいしいものを多々我慢しなければいけません。
それでも、美味しいものを食べたくなるのが人間の性。
特に朝食には、おいしくて栄養のあるものを食べて、一日を元気に過ごしたいですよね。
ということで、今回は、私が減量中に食べている「おいしい朝食」を紹介したいと思います。
明治THE GREEK YOGURT
まず最初にご紹介するのが、明治から出ているギリシャ(水切り)ヨーグルト、「THE GREEK YOGURT」です。
５つのバリエーションがあり、プレーン（砂糖なし）や低糖のほかに、ヨーグルトの上に果実ソースがかかったものがでています。
私のお気に入りはブルーベリーソースがかっかっているものです。
パッケージにでかでかと書いていますが、脂質が0gで、タンパク質も8～10g程度含まれているので、かなり優秀な減量食といえます。
味は脂質が全く入っていないとは思えないほど濃厚で、たとえるならチーズケーキのような食感＆味わいです。単体でも非常においしいです。
1日分の食物繊維 ブランシリアル
２つ目が、日清からでている「1日分の食物繊維 ブランシリアル」です。その名の通り、ブラン系のシリアルです。
ブランとは小麦の外皮のことで、ミネラルやビタミンなど、豊富な栄養を含んでいます。
また、食物繊維も非常に多く含んでいるため、食後の血糖値の上昇がゆるやかになり、減量には最適です。ブランの詳細は下記を参照してください。
この「ブランシリアル」ですが、一食（45g）あたり食物繊維が17gも含まれており、その名の通りこの一食で1日分の食物繊維をまかなうことができます。そのほか、各種ビタミン＆ミネラルも豊富に含まれています。
ただし、味はかなり素朴です。あまり甘くない「蕎麦ぼーろ」というか…。
これだけ食べても、正直、美味しいわけではありませんが、先ほど紹介したヨーグルト（THE GREEK YOGURT）と組み合わせることで、食べ応えのあるおいしい朝食になります。
食べ方
食べ方は簡単です。1食分のブランシリアル（45g）にヨーグルト（THE GREEK YOGURT）1パックを載せるだけ。
慌ただしい朝にも、手軽に作ることができます。
肝心の栄養価ですが、ヨーグルトを私の好きなブルーベリー味とすると、PFCバランスは下記のようになります。
- P（タンパク質）：13.4g
- F（脂質）：2.5g
- C（炭水化物）：42.8（うち17gは食物繊維）
減量に適した、低脂質＆高たんぱくな内容です。カロリーは214kcalと低めに抑えられています。
「THE GREEK YOGURT」は単体でも十分おいしいんですが、シリアルと組み合わさることで、ポロポリとした食感がプラスされ、非常に食べ応えのある食事になります。
逆に、「ブランシリアル」は単体だとそこまでおいしくないんですが、「THE GREEK YOGURT」と組み合わせることで、非常においしくいただくことができます。
食物繊維が豊富なせいか、腹持ちもよいです。
このヨーグルト＆シリアルと、コーヒー、サプリメント（マルチビタミン＆フィッシュオイル）というのが、最近のお気に入りの朝食です。
簡単でおいしいので、ぜひお試しください。
今週のお題「最近おいしかったもの」
