【減量食】「プライムジャワカレー」が想像以上においしかった
今週のお題「最近おいしかったもの」
この一年で体重が3キロ程増えたため、2ヶ月前からゆるーく減量をしています。今のところ順調に体重&体脂肪率が減っていっており、現時点で一年前の体重に戻っています。体もすこぶる好調。せっかくなのでもうちょっと絞りたい！
さて、私は何を隠そうカレーが大好物なんですが、カレーは油と炭水化物の塊。減量には好ましくない食べ物と言えます。
私のカレー欲をなんとか満たせないものかと、あれこれ探していると、こういうものを見つけました。
カロリーオフのジャワカレー。
一皿あたりのカロリーが53kcalとふつうのカレーの半分程度。脂質も7.6gとカレーとしてはだいぶ少なめに抑えられています。
早速作って食べてみることに。
作り方はふつうのカレーとほぼ同じです。具材を炒めて、15分ほど煮て、最後にルーを入れるだけ。ただし、ルーが固形ではなく、顆粒な点が、ふつうののカレーと異なります。（調理上、特に問題になりませんが）
今回は、具材に玉ねぎ、人参、鶏胸肉（一応、減量中なので）をチョイス。
味はふつうのカレーよりはあっさりですが、玉ねぎをしっかり炒めて、スパイス（SBのカレー粉）を追加で入れたおかげで、スパイシーかつ深みのある味わいに仕上がりました。
うまし！個人的にはふつうのカレーよりも好きかも。
また、リピートしようと思います。
